Warum so "verdächtig" günstig? Weil die Gerichte in kleinen Portionen, Probiergrößen zubereitet werden, damit die Feinschmecker - Teilnehmer des Festivals eine größere Anzahl der Lokale besuchen können und auf diese Weise z.B. mehrere Hauptgerichte oder Vorspeisen probieren. Es wird umso einfacher, dass es keine Reservierung geben wird, man muss auch keine speziellen Gutscheine bestellen. Sie kommen einfach, bestellen das Festivalmenü und genießen verschiedene Geschmacksrichtungen!
Jeder wird allerdings die Möglichkeit haben, das Essen zu bewerten. Das Restaurant, dass die meisten Stimmen und die besten Bewertungen für seine Küche bekommt, erhält vom Veranstalter das Publikumspreis. Die Stimme kann man über das Formular auf dem Profil Culinary Fest abgeben.
Sehen Sie, wo man es essen kann und wie des Festivalmenü "Esencja lata" (Essenz des Sommers) - 27.07-2.08.2015 aussieht
VORSPEISE/SUPPE: 5 PLN | HAUPTGERICHT: 12 PLN | MENÜ 15 PLN
Barka Tumska (Wyspa Słodowa 10)
- Kalte Suppe aus Rote Beete. Natürliches Rote Beete-Eis, Gurke, Wachtelei
- Seebarsch, Mango, Queller, Trüffelbutter, geräuchertes Meersalz, Wildreis
Brasserie 27 (Kazimierza Wielkiego 27)
- Salat mit mariniertem Gemüse, Ziegenkäse und paniertem Eigelb
- Mariniertes Entenfilet, karamellisierte Feige, Trüffelkartoffeln, Stachelbeerensoße
Food Art Gallery (Księcia Witolda 1)
- Consommé aus Himbeertomaten
- Brustfilet aus Barbarieente mit Honig glasiert, wildes Broccoli, Kirschen, Streusel aus Haferflocken, Portweinsoße
Kres (Ofiar Oświęcimskich 19)
- Hering im Mantel /Auberginensalat - vege
- Kosakenfleisch
- Czanachy - vege
Machina Organika (Ruska 19)
- Auberginenbruschetta mit Tomaten-Erdbeersalsa - vege
- Zucchini-Lasagne mit Spinat, Tomatenmuss und Nuss-Soße - vega
Mahi Mahi Restaurant Thai Japan Grill (Świdnicka 5)
- Frühlingsrollen mit süßer Chili-Soße
- Schweinefleisch, in Thaikräutern mariniert, mit Ei und Reis serviert
Mosaiq Restaurant & Wine Lounge (Świętego Mikołaja 12)
- Ei, Mandeln, Dill
- Kaninchen, Aprikosen, Buttermilch, Curry
Parish (św. Antoniego 2/4)
- 3 Sorten Tomaten, Öl aus Thai-Basilikum, Himbeere- und Balsamreduktion, Saltz Maldon, grüne Gurke
- Halibit, Fenchel, Zuckererbsen, eingelegte Heidelbeeren, Orangen-Espuma Beurre blanc
Pod Papugami (Sukiennice 9)
- Garnelle mit Wassermelone, Radieschen, Gurke, Sonnenblumensprossen, Körnern und Pfefferminzsoße
- Medaillon aus Truthahn mit gegrilltem Zucchini, Tomatenkonfitüre und regionalem Käse Koryciński
Restaurant Przystań & Marina (Księcia Witolda 2)
- Knuspriges Reispapier, Tintenfisch, Stachelbeere, Johannisbeere, Queller
- Geräucherte regionale Ente, Ziegenkäse, Heidelbeeren, Nüsse, Feigen
Road American Restaurant (Powstańców Śląskich 95)
- Gebackener Ziegenkäse, serviert auf Weingelee aus Preiselbeeren, mit knusprigem Bauchspeck in einer Wolke aus Kirschenrauch
- Hähnchenbrust mit Roulade aus Zucchini, Karotten und Ziegenkäse mit Trüffel- und Senfsoße
Szynkarnia - local food & multitap (św. Antoniego 15)
- Mariniertes junges Fenchel mit Johannisbeere auf selbst gebackenen Butterbrötchen
- Traditionelles Matzebrot mit Graupenwurst aus Felinowo, Aprikosen und jungen Zwiebeln
Vertigo Jazz Club & Restaurant (Oławska 13)
- Kalte Suppe aus frischen Tomaten und gebackenem Paprika und mit Basilikum-Pesto und Crostini aus Brotteig
- Hähnchenbrustfilet, mariniert in Essenz aus Grünem Tee mit gegrillter Aubergine und Paprika, Muss aus jungen Erbsen, Ackerbohnen und roten Johannisbeeren
Wrocławska (Szewska 59)
- Hähnchenleber auf frischem Ruccola mit Himbeersoße
- Gebackene Rippchen auf jungem Weißkohl mit jungen Kartoffeln
Zdrowa Krowa (Szczytnicka 41)
- Morgen mit Pilzen: Pilz-Paté mit Amarantus, gebackene Tomate mit Thymian, Tomatengelee, Chips aus Pilzen - Vege
- Grill im Gras: Bohnenwurst mit getrockneten Tomaten, Kräuterklößchen aus Hirsengrütze, Muss aus grünen Äpfeln, Johannisbeerchutney, Mikrokräuter und Blätter - vege
fot. Wroclaw Culinary Fest
